1. Mergulhe no intrigante mundo dos diamantes na cidade do cabo

A história dos diamantes na África do Sul começa com um menino que pegou uma pedra brilhante e transparente na fazenda de seu pai em 1867. Acontece que a pedra era 21.O diamante de 19 quilates (cunhado como ‘Eureka’) e a bela joia remodelaram a vida da família e do país para sempre.

Em 1871, dezenas de outros locais ricos em diamantes foram descobertos. Dezenas de caçadores de fortuna de todo o mundo foram à cidade de Kimberley, no Cabo Norte, em busca dos seus próprios momentos “eureka”. Desde então, os solos sul-africanos deram origem a alguns dos diamantes mais famosos do mundo, incluindo o maior diamante bruto já encontrado, o 3.106.Diamante Cullinan de 75 quilates.

Renomado designer de joias, CEO e fundador, Yair Shimansky escolheu dar vida à história dos diamantes da África do Sul quando criou a Shimansky Diamond Experience, que celebra os diamantes na Cidade do Cabo. Réplicas dos diamantes mais famosos do mundo são exibidas ao lado de exposições fascinantes que explicam a jornada das gemas, da mina ao dedo. Com uma bela curadoria e guiado pessoalmente, ele celebra os diamantes de forma única e envolvente.

2. AMOSTRA DE VINHOS COM DIFERENÇA

A África do Sul é classificada como uma região vinícola do Novo Mundo, tal como os seus primos do sul, Austrália e Nova Zelândia. No entanto, as primeiras uvas foram plantadas na região do Cabo Ocidental, na África do Sul, em 1655 e os produtores de vinho passaram os últimos 364 anos aperfeiçoando a sua arte.

As regiões vinícolas ao redor das cidades de Stellenbosch e Franschhoek são maravilhosas para explorar. Reserve um dos muitos alojamentos que representam a arquitetura original do Cabo Holandês dos primeiros dias da região, como o alojamento De Zalze. Para algo um pouco diferente, experimente a pinotagem da região. Os especialistas em vinhos comparam as pinotagens do Cabo Ocidental com as misturas do sul da França feitas de Carignan, Syrah, Grenache e Mourvedre. O Sauvignon Blanc sul-africano também agrada ao paladar. São frescos, verdes e menos intensos que os produzidos na Nova Zelândia, por exemplo.

Se você preferir que especialistas locais lhe mostrem o básico, reserve uma experiência de vinho com curadoria e conheça a região de Franschhoek a bordo de um bonde vintage hop-on hop-off.

3. ASSISTA AS BALEIAS DE PERTO

Os moradores do Cabo Ocidental ficam bastante indiferentes ao ver baleias navegando em suas águas. Essas feras poderosas (baleias jubarte, baleias francas austrais e baleias de Bryde) descem das águas frias do oceano da Baía Falsa, vindos da Antártica, para parir seus filhotes todos os anos.

O vilarejo de Hermanus é classificado como um dos 12 melhores lugares para observação de baleias no mundo. Setembro vê o Festival Anual da Baleia Hermanus a todo vapor e é o horário nobre para visitar se você quiser ver toda a ação. A cidade abraça o litoral com falésias dramáticas, tornando a observação de suas rupturas e sopros gratificante e fácil, mesmo se você não sair da costa.

Southern Right Charters é a sua tripulação preferida para 'safáris de barco'. Suas viagens de observação de baleias em barco partem três vezes ao dia do novo porto de Hermanus. O catamarã está equipado com bebidas e um guia especializado irá acompanhá-lo. Eles são experientes e treinados para chegar perto dessas feras incríveis, para que você possa vê-las de perto e pessoalmente.

4. COMA NO MELHOR RESTAURANTE DO MUNDO

Não estamos exagerando aqui, Wolfgat recebeu o status de restaurante número um do mundo em 2019 pelo World Restaurant Awards. Wolfgat pode ser encontrado em uma pequena vila de pescadores chamada Paternoster, a cerca de duas horas de carro da Cidade do Cabo, na África do Sul.

A localização é espetacular. O litoral e as casas caiadas dão uma sensação de Mykonos, só que mais selvagem. O chef vencedor Kobus van der Merwe é um pioneiro que serve pratos únicos inspirados nos ingredientes que ele “forrageia” da mata e do oceano (algas marinhas são uma presença regular no menu), ou de origem local e sustentável. Frutos do mar frescos e salgados são abundantes no cardápio, mas os carnívoros não conseguirão resistir ao cordeiro alimentado com ração.

Você certamente terá sua mente ampliada e suas papilas gustativas despertadas neste local de 20 lugares.

5. CAMINHE NOS PASSOS DE NELSON MANDELA

Como os ícones mais queridos e celebrados da África do Sul, vários sites prestam homenagem a Mandela em todo o país. Mas nenhum deles é tão desafiador e interessante quanto uma visita à Ilha Robben. A ilha fica perto da costa da Cidade do Cabo e foi onde ‘Madiba’ passou mais de duas décadas, com outros presos políticos. Muitos dos guias turísticos são ex-prisioneiros.

Uma viagem de balsa leva você até a costa, onde você será guiado pelos locais históricos, terminando com uma visita à cela de Nelson Mandela. A sala de 2,10 x 2,7 metros foi sua casa durante 16 dos 27 anos em que esteve preso. O legado de Mandela ficará evidente ao longo da sua viagem à África do Sul, mas foi aqui que nasceu o espírito de reconciliação e harmonia.

6. DORMIR NA MESA DE MONTANHA

Se você está procurando coisas diferentes para fazer na Cidade do Cabo, procure! A Table Mountain é apropriadamente chamada porque literalmente se parece com uma mesa, completa com nuvens que se espalham sobre ela como uma toalha de mesa quando o vento sudeste sopra. A rocha domina a cidade da Cidade do Cabo, e você estará ansioso para chegar ao topo desde o momento em que pousar. O teleférico é a maneira de experimentar sem suar a camisa.

Para os mais aventureiros, caminhe até o topo (sempre com um guia treinado, a montanha pode ser traiçoeira) e depois passe a noite no Overseers Cottage. A casa de campo reformada e completa pode acomodar até 16 pessoas e garante uma incrível observação de estrelas.

7. CONFIRA A CENA DE ARTE

Artistas sul-africanos como Marlene Dumas e Irma Stern alcançam preços elevados no mercado de arte internacional. A Cidade do Cabo é o coração cultural da África do Sul e as galerias locais estão repletas de trabalhos incríveis de artistas locais e pan-africanos. O novo Zeitz MOCAA - Museu de Arte Contemporânea da África é o lugar para descobrir o que é a arte nascida na África. A galeria está localizada em um silo de produção reformado (e reimaginado). Se você visitar apenas para admirar o trabalho do arquiteto Thomas Heatherwick, é uma visita que você não esquecerá.

8. PIQUENIQUE EM KIRSTENBOSCH

O Jardim Botânico Nacional de Kirstenbosch fica no sopé da Table Mountain, nos arredores da cidade. Destaque para a Tree Canopy Walkway, uma ponte curva de aço e madeira que leva você pelas copas das árvores para ter as melhores vistas dos jardins. Com 130 metros de comprimento e 12 metros de altura no ponto mais alto, é inofensivo o suficiente para todos experimentarem.

Compre uma cesta de piquenique no Kirstenbosch Tea Room, que fica no local, e depois relaxe o resto da tarde nos amplos gramados.

9. APRENDA A COZINHAR UM CURRY MALAY

Uma das melhores maneiras de aprender sobre a vida local é através do estômago. A área histórica do distrito de Bo-Kaap tem vista para a cidade. Forrado com casas coloridas originalmente construídas para escravos malaios, manteve a sua identidade cultural. Não pode deixar de provar as iguarias locais como as chamuças e os tradicionais caril. Melhor ainda, aprenda como fazê-los com a lendária Zainie em sua casa.

10. VISITE O PORTO DE KALK BAY

A vila de Kalk Bay é pitoresca e fascinante. O pequeno porto ainda funciona. Não deixe de visitar o mercado de peixe e conhecer as focas locais que estão por perto para saborear suas guloseimas. A rua principal está repleta de antiquários, boutiques e outras lojas intrigantes. Para as melhores vistas (e refeições de frutos do mar 5 estrelas), reserve uma mesa no Harbour House. Quando a maré está alta, as ondas quebram abaixo do restaurante e o ar fica cheio de sal. Quando está frio e ventoso, oferece um refúgio confortável sem ter que se afastar da beleza externa.