1。 深入探索開普敦迷人的鑽石世界

南非鑽石的故事始於一個小男孩，1867 年，他偶然在父親的農場撿到了一塊閃亮、透明的石頭。 事實證明，這顆石頭是 21 號。19 克拉鑽石（被命名為「尤里卡」），這顆美麗的寶石永遠重塑了家庭和國家的生活。

到 1871 年，又發現了數十個富含鑽石的地點。 來自世界各地的數十名財富尋求者紛紛湧入北開普省的金伯利鎮，尋找屬於自己的「靈光一現」時刻。 從那時起，南非的土壤孕育了一些世界上 最著名的鑽石，其中包括迄今為止發現的最大的鑽石原石 3,106。75 克拉庫里南鑽石。

著名珠寶設計師、執行長兼創辦人Yair Shimansky 在創作 Shimansky 鑽石體驗時選擇將南非鑽石的故事帶入生活，在開普敦慶祝鑽石。 世界上最著名的鑽石的複製品與引人入勝的展品一起展示，解釋了寶石從礦井到手指的旅程。 它經過精美的策劃和親自指導，以獨特且引人入勝的方式頌揚鑽石。

2. 與眾不同的葡萄酒樣品

南非與它的南方兄弟澳洲和紐西蘭一樣被列為新世界葡萄酒產區。 然而，第一批葡萄於 1655 年在南非西開普地區種植，釀酒師在過去的 364 年裡不斷完善他們的藝術。

斯泰倫博斯和弗朗斯胡克鎮周圍的葡萄酒產區非常值得探索。 預訂代表該地區早期原始荷蘭開普敦建築風格的眾多旅館之一，例如 De Zalze 旅館。 如果想嘗試一些不同的東西，可以嘗試該地區的皮諾塔吉（pinotage）。 葡萄酒專家將西開普皮諾與由佳麗釀、西拉、歌海娜和慕合懷特釀製的法國南部混合葡萄酒進行了比較。 南非長相思也令人愉悅。 例如，它們新鮮、綠色，而且不像紐西蘭生產的那樣濃鬱。

如果您希望當地專家為您提供指導，請預訂精心策劃的葡萄酒體驗，並乘坐隨上隨下的老式電車體驗弗朗斯胡克地區。

3. 近距離觀察鯨魚

西開普省的當地人對看到鯨魚在他們的水域中游弋感到非常厭倦。 這些強大的野獸（座頭鯨、南露脊鯨和布氏鯨）每年都會從南極洲降落到福爾斯灣寒冷的海水中產下後代。

赫曼努斯小村莊被評為世界上 12 個最佳賞鯨地點之一。 九月，一年一度的赫曼努斯鯨魚節如火如荼地進行，如果您想觀看所有活動，那麼這是遊覽的黃金時間。 這座小鎮緊鄰海岸線，擁有陡峭的懸崖，即使您不離開海岸，觀看懸崖的衝破和海風也是值得的。

Southern Right Charters 是您「乘船探險」的首選船員。 他們的乘船賞鯨之旅每天從赫曼努斯的新港口出發三班。 雙體船配有茶點，專業導遊將陪伴您。 他們經驗豐富，訓練有素，可以近距離接觸這些令人難以置信的野獸，這樣您就可以近距離目睹它們。

4。 在世界上最好的餐廳用餐

我們並沒有誇大其詞， Wolfgat 被世界餐廳獎評為 2019 年全球第一餐廳。 Wolfgat 位於一個名為 Paternoster 的小漁村，距離南非開普敦約兩小時車程。

位置非常壯觀。 海岸線和石灰粉刷過的房屋有一種米科諾斯島的感覺，只是更狂野。 獲獎主廚 Kobus van der Merwe 是一位開拓者，他提供的獨特菜餚的靈感來自於他從叢林和海洋中“採集”的食材（海藻是菜單上的常客）或可持續的本地採購食材。 菜單上有大量新鮮和鹹味的海鮮，但食肉動物無法抗拒擦洗的羔羊肉。

在這個擁有 20 個座位的場所，您一定會舒展思緒、喚醒味蕾。

5。 追隨納爾遜·曼德拉的足跡

作為南非最受歡迎和最著名的偶像，全國各地有許多網站向曼德拉致敬。 但沒有一個比參觀 羅本島更具挑戰性和趣味性。 該島靠近開普敦海岸，「馬迪巴」與其他政治犯在這裡度過了二十多年。 許多導遊都是前囚犯。

渡輪之旅將帶您前往海岸，在那裡您將被引導穿過歷史景點，最後參觀納爾遜·曼德拉的牢房。 在他被監禁的 27 年中，這個 7 x 9 英尺的房間是他的家，其中 16 年都是他的家。 曼德拉的遺產將在您的南非之旅中顯而易見，但正是在這裡，和解與和諧的精神誕生了。

6。 睡在桌山上

如果您正在尋找開普敦的不同活動，請尋找！桌山之所以得名，是因為它看起來像一個桌面，當東南風吹起時，雲彩會像桌布一樣覆蓋在上面。 這塊岩石主宰著開普敦市，從著陸的那一刻起，您就會渴望登上它的頂峰。 索道是不費吹灰之力就能體驗的方式。

對於更具冒險精神的人，可以徒步攀登（始終有訓練有素的嚮導陪同，這座山可能很危險），然後在監督者小屋過夜。 這間經過翻新的自助式小屋最多可入住 16 人，並保證提供令人難以置信的觀星體驗。

7。 看藝術場景

Marlene Dumas 和 Irma Stern 等南非藝術家在國際藝術市場上賣得天價。 開普敦是南非的文化中心，當地的畫廊充滿了令人難以置信的當地和泛非藝術家的作品。 新的 Zeitz MOCAA - 非洲當代藝術博物館 是探索非洲誕生的藝術的地方。 畫廊位於一個經過翻新（和重新設計）的農產品筒倉內。 如果您只是來欣賞建築師 Thomas Heatherwick 的作品，那麼這將是您難忘的一次訪問。

8。 在康斯坦博斯野餐

康斯坦博西國家植物園位於桌山腳下，就在城外。 其中一個亮點是樹冠走道，這是一座彎曲的鋼木橋，可帶您穿越樹梢，體驗花園的最佳景觀。 長 130m，最高點高 12 米，足夠溫和，適合每個人嘗試。

在飯店內的康斯坦博斯茶室購買野餐籃，然後在寬敞的草坪上慵懶地度過下午剩下的時間。

9。 學烹飪馬來咖哩

了解當地生活的最佳方式之一就是透過胃。 Bo-Kaap 區的遺產區可俯瞰整座城市。 這裡排列著最初為馬來奴隸建造的色彩鮮豔的小屋，保留了其文化特徵。 您不能錯過品嚐薩摩薩三角餃和傳統咖哩等當地美食。 更好的是在傳奇人物 Zainie 的家中學習如何製作它們。

10。 參觀卡爾克灣港

卡爾克灣村莊既古雅又迷人。 這個小港口仍在運作。 一定要參觀魚市場，看看當地海豹在附近閒逛，享受它們的美食。 大街上遍布古董店、精品店和其他有趣的商店。 為了欣賞最佳景觀（和五星級海鮮美食），請在 Harbour House 預訂餐桌。 漲潮的時候，海浪拍打著餐廳，空氣中充滿了鹽分。 當寒冷多風時，它提供了一個舒適的藏身之所，而不必遠離外面的美景。